《香蕉精奇案粤语》以警匪对峙为背景，融入诡异鬼怪元素。警官高天进因涉嫌勾结黑道走私军火，遭到昔日同事及部下沙钿友等人的追捕。追逐过程中，两人念及旧日情谊，始终不忍开枪相向。与此同时，沙钿友在香蕉林中意外救出女鬼小莲，反而让这场僵持暂时得到缓解。
经过协商，沙钿友提出，只要高天进在一个月内交出黑道头目王天龙的全部犯罪资料，便可以洗清罪名。然而，警署并不赞同沙钿友的处理方式。沙钿友的表哥身为警署帮办，对他屡次办事不力颇为不满，决定另派人负责此案。心中气愤的沙钿友终日郁郁寡欢，幸好女鬼小莲时常陪伴安慰，替他排忧解困。相处日久，两人渐渐产生感情，最终演绎出一段奇异的人鬼之恋。
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