《飞砂风中转粤语》中，和义盛坐馆火水（方中信 饰）在挑选马仔后备人选时，被经营餐馆的厨师火腩（陈小春 饰）吸引。火腩做的一道叫花鸡味道鲜美，让火水念念不忘，于是对他格外照顾，并逐渐委以重任。有了靠山之后，火腩得以继承祖业，和妻子（叶璇 饰）共同经营义盛小馆，还计划将儿女送进名校。
然而金融危机突然来袭，火水陷入困境，堂主之位也岌岌可危。为了稳定军心，他希望扶持火腩成为接班人。与此同时，和义盛开山祖师的后人十三妹（余安安 饰）则力荐刚刚出狱的儿子燕子文（郑伊健 饰）担任堂主。就这样，两个原本都无意争夺堂主之位的年轻人，被推上了对决擂台。火腩只想安稳经营饭店，燕子文则希望进入大学继续深造，这场身不由己的较量最终会如何展开？
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