《偷窥课程》讲述了15岁的菲利普（Peter Elbling 饰）的故事。和许多同龄男孩一样，他正处于对性懵懂好奇的阶段。由于父亲忙于工作，无暇照料他，家中请来30岁的妮可尔（西尔维娅·克里斯汀 Sylvia Kristel 饰）担任保姆。妮可尔兼具成熟女性的魅力与年轻女性的天真，使菲利普对她产生了复杂而强烈的情感。
菲利普家中的司机察觉到这一点后，企图利用他的心理从中牟利。他安排妮可尔接近并诱导菲利普，随后伪造妮可尔死亡的假象。一场围绕欲望、欺骗与阴谋展开的事件由此发生，而司机的计划能否最终得逞，也成为影片的悬念。
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