《派出所的故事》聚焦普通社区派出所中的日常故事。虽然故事背景从炊事班转到了派出所，但六位主人公的性格并没有发生根本变化，只是每个人都拥有了各自独特的本领。
洪剑涛饰演的洪所长平日里不动声色，却很有一套团结群众的方法；范明饰演的范警官一心想当上所长，既是谈判专家，也是个出了名的话痨，颇像《大话西游》里的唐僧，常常能把罪犯说得不胜其烦。毛孩饰演的反扒能手外号“无肺”，擅长长途追击，少有小偷能逃过他的追捕，不过他有时兴致一来跑得太快，反而会把小偷甩掉。姜超饰演的姜警官一到阴天或下雨天，第六感便格外灵敏，抓捕犯罪分子时简直像一台雷达。沙溢饰演的警察毕业于警官大学，对各种新技术十分着迷。周小斌饰演的老片警曾从海军陆战队炊事班退伍，管区里的混混都对他心存畏惧，可面对沉迷网络的儿子，他却束手无策。
与传统情景喜剧不同，《派出所的故事》不会局限于录影棚内拍摄，而是走出摄影棚，充分展现派出所故事更为丰富的素材。该剧还可能效仿美国电视剧，采用按“季”播出的模式。
