《东京制面所》的故事发生在一家乌冬连锁店“东京制面所”。原店长因休产假暂时离开，备受依赖的员工也突然逃走，留下的员工顿时陷入困境。就在这时，曾任职于酒店的赤松幸太郎来到东京制面所，接任新店长。他坚持“过分周到的服务”等独特做法，还在店里张贴手写海报，让原本就忙乱的员工们被他的一系列举动折腾得团团转。
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