妙手仁心粤语围绕一群医务精英展开。他们每天在急症室、肿瘤科和脑外科之间救死扶伤，也在繁忙的工作中面对各自的感情与生活烦恼。
急症室高级医生黎国柱（林保怡饰）风流不羁，偶然得知肿瘤科医生满月（苏永康饰）的姐姐新月（陈慧珊饰）是一名律师。原来两人早有一段过往，国柱当年曾辜负新月。多年后重逢，新月发现自己依然无法放下这段感情。
同在急症室工作的医生裕（马浚伟饰），则同时周旋于护士长霞（陈芷菁饰）和见习医生冬（曹众饰）之间，迟迟无法作出选择，因而备受困扰。
脑外科高级医生程至美（吴启华饰）与妻子（梁婉静饰）离婚后，同事Jackie（蔡少芬饰）误以为他是一个用情不专的人。经过相处和了解，Jackie终于看清至美的为人，两人之间也渐渐萌生情愫。然而就在此时，Jackie发现自己患上了脑肿瘤。
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