《深海狂鲨》中，生化制药厂老板Franklin（塞缪尔·杰克逊 Samuel L. Jackson 饰）投入巨资，支持Susan McAlester博士（萨弗蓉·布罗斯 Saffron Burrows 饰）研发治疗老年痴呆症的药物。Susan带领研究团队驻扎在设备先进的海底研究中心，从鲨鱼脑中提取蛋白质，并将其注入坏死的人类脑细胞。为了获得更多鲨鱼脑蛋白，她还设法扩大了鲨鱼的脑容量，使这些原本只是实验品的鲨鱼变得更加强壮、聪明。
鲨鱼专家Carter（托马斯·简 Thomas Jane 饰）在与鲨鱼长期相处的过程中察觉到它们的异常，曾向Susan发出警告，却没有得到重视。终于，在最后一次实验中，这些曾被人类当作试验对象的凶猛鲨鱼向人类展开了报复。
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