《寿司之神》是大卫·贾柏执导的一部寿司主题纪录片。作为一名地道的纽约人，他从小便热爱寿司，也深深为小野二郎对寿司职人的坚持所打动，于是带着摄影机前往日本拍摄这部作品。
当时86岁的小野二郎，是全球最年长的三星大厨，被誉为“寿司之神”，在日本享有崇高地位，“寿司第一人”的美誉也传遍世界。几十年来，他始终专注于握寿司，并以最高标准要求自己和学徒；他会观察客人的用餐情况，随时微调寿司，只为让每位客人品尝到极致的美味。为了保护这双创造寿司的手，他即使不工作也常年戴着手套，连睡觉时都不松懈。
小野二郎经营的寿司店“数寄屋桥次郎”声名远播，从食材挑选、寿司制作到入口的瞬间，每个环节都经过缜密计算。这家藏身于东京办公大楼地下室的小店，曾连续两年获得美食圣经《米其林指南》的最高荣誉——三颗星，被誉为值得人们花上一生排队等待的美味。
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