《东邪西毒：终极版国语》是经过修复与重新剪辑的终极版本。影片取材于金庸的武侠名作《射雕英雄传》，却将故事重心放在原著中并不受人重视的欧阳锋（张国荣 饰）身上。昔日恋人（张曼玉 饰）赌气嫁给了他的兄长，欧阳锋因此离开故乡白驼山，来到大漠开设酒舍，专门为人介绍杀手。
在沙漠中自我放逐期间，他重逢好友黄药师（梁家辉 饰），遇见身份与性情都充满矛盾的慕容嫣（林青霞 饰），也结识了深深思念妻子桃花、却始终不愿与她相见的夕阳武士（梁朝伟 饰）、执着复仇的孤女（杨采妮 饰），以及初入江湖、甚至不穿鞋的洪七（张学友 饰）。经历了一段段生死际遇与情感纠葛后，欧阳锋得知恋人已经离世，心中的一切终于释然。他烧毁酒舍，转身离开沙漠。
修复版与1994年版本在画面、时长、配乐、片名、对白及镜头等方面均存在一些差异。
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