《热牛奶》讲述了罗丝（肖）与女儿索菲亚（麦基）前往西班牙海滨小镇阿尔梅里亚的故事。罗丝患有一种神秘疾病，只能终日坐在轮椅上，她们此行是为了向戈麦斯医生求助，希望对方能够治愈她。
在这座阳光炽烈、空气闷热的小镇上，索菲亚长期被母亲的病痛和生活束缚。神秘旅行者英格丽德（克里普斯）的出现，以及她富有诱惑力的劝说，让索菲亚逐渐开始争取属于自己的自由。然而，女儿的变化对控制欲极强的罗丝而言越来越难以承受。随着烈日持续炙烤，母女之间压抑已久的怨恨与痛苦不断升温，维系她们关系的脆弱纽带也濒临断裂，最终将两人推向戏剧性的结局。
剧情片