鬼眼刑警讲述了姚七星（方中信 饰）与抽水强（森美 饰）奉命缉捕绑匪杀人王。双方展开激烈枪战，杀人王身受重伤，最终不治身亡。临死前，他怨毒地诅咒姚七星，扬言即使变成鬼也绝不会放过他。
姚七星因体内遗传着特殊基因，加上自己是家中排行第七，意外拥有了能够看见鬼魂的阴阳眼。一次偶然的经历中，他见到了被杀人王害死的好友。好友透露，杀人王将在头七之日从阴曹地府返回，向姚七星索命，这让他陷入极度恐惧。此时，上司Madam徐（梁敏仪 饰）派姚七星和抽水强前往七号差馆处理文件。姚七星在那里遇到了灵异顾问喃呒炳（元华 饰），这位经验老到的顾问也成为他摆脱危机的最后希望。
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