《捕鱼生死斗第一季》聚焦马萨诸塞州格洛斯特的一群渔夫。捕鱼本就十分艰苦，而捕捞蓝鳍金枪鱼更是对体力和经验的双重考验。这些渔民世代依靠钓竿和鱼线，在北大西洋冰冷的海域追寻行踪难测的蓝鳍金枪鱼，并以此维持生计。
蓝鳍金枪鱼数量稀少、价格昂贵，是日本寿司中最顶级的食材，因此捕捞行业竞争异常激烈。每年的捕鱼季将持续近10周，经验最丰富的渔夫们会在海上四处寻找被称为海中钻石的蓝鳍金枪鱼，甚至有人曾捕获过价值20000美金的大鱼。
节目还记录了乔治浅滩等重要捕鱼海域。乔治浅滩位于大西洋美洲大陆架边缘，从美国科德角一路延伸至新斯科舍省，水深通常为50米至80米，部分区域甚至不到10米。这里浮游生物丰富，渔业资源十分充足，正常情况下每年可捕获42万吨鱼。然而，近几十年来，一些国家的远洋渔船在此过度捕捞，导致当地渔业资源遭到严重破坏。1984年，海牙国际法庭裁决乔治浅滩五分之四归美国所有，其余部分归加拿大。
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