《火鸡总动员》讲述了蓝色脑袋的火鸡瑞基（欧文·威尔逊 Owen Wilson 配音）的故事。与其他同类不同，瑞基早已看清火鸡降生于世的命运：成为感恩节餐桌上的晚餐。他不断提醒伙伴们，却没人愿意相信，反而把农夫当成亲人，把被带走当作通往天堂的美好生活。
又一个感恩节来临时，瑞基意外成为获得总统赦免的幸运火鸡，随后被带到总统家中，过上了衣食无忧、逍遥自在的日子。然而，当他渐渐忘记那群“傻同类”时，却突然遭到自称来自自由火鸡战线的杰克（伍迪·哈里森 Woody Harrelson 配音）绑架。杰克带着瑞基乘坐时光机穿越时空，回到第一个感恩节，试图改变火鸡一族延续至今的悲惨命运。面对这场离奇而几乎不可能完成的任务，这两只火鸡能否改写历史？
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