《收规华国语》的故事发生在三十年代的香港。当时贪官污吏横行，拐卖案件屡屡发生。一天，梁芯（杨怡 饰）到警局报案，结识了名叫金华（张继聪 饰）的杂差。由于早已看透警局中收钱办事的歪风，她并没有把破案希望寄托在金华身上。后来，梁芯遇到了警察沉一然（杨明 饰）。与其他警探不同，年轻的沉一然正直勇敢、能力出众，在他的协助下，涉案人贩最终被绳之以法。
相处过程中，梁芯和沉一然渐渐产生了真挚感情。然而，特殊的身份让梁芯明白，自己无法光明正大地与沉一然走到一起，只能将爱意深埋心底。早已爱上梁芯的金华将这一切看在眼中，为了成全心爱的人，他强忍心痛出面调解，最终促成梁芯与沉一然走到了一起。
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