《钢之炼金术师2003》中，年幼的爱力克兄弟因深切思念去世的母亲，冒险触碰炼金术最大的禁忌，试图进行人体炼成。然而仪式最终失败，哥哥爱德华失去了左腿和右臂，弟弟阿尔冯斯则失去了全部肉身，只能将灵魂寄宿于一副铠甲之中。为了弥补犯下的罪过，并找回失去的一切，兄弟二人踏上了寻找传说中“贤者之石”的旅程。几年后，一名右臂与左腿都由“机械铠甲”代替的国家炼金术士出现在世人面前，他正是被称为“钢之炼金术师”的爱德华。
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