《战神戚继光之不让江山》讲述了明朝嘉靖年间，福建倭患肆虐的故事。倭寇头目今川勇虎占据横屿岛，凭借滩涂天险负隅顽抗，并勾结内奸兴风作乱。戚继光奉命率军进入福建平定倭患，通过在海边公开审判倭寇俘虏，逐步掌握通倭线索。幕后奸细察觉阴谋即将败露，便借妈祖祭祀设下鸿门宴，戚继光单刀赴会，将其斩杀。
恼羞成怒的今川勇虎设下圈套，引诱戚家军陷入重围。戚继光率领身患疾病的士兵迎战，最终不幸痛失战友。强忍悲痛后，他着手改良军械、严格训练士兵，并争取当地百姓的支持。八月初八，大潮退去，戚家军铺草渡海，凭借火器击溃倭寇，斩杀今川勇虎，成功收复横屿岛，彻底肃清当地倭患。
