《大酒店》是新传媒于2001年推出的超级制作，共20集，汇集陈汉玮、陈之财、李锦梅、郑秀珍、姚玟隆、郑惠玉、李南星、范文芳、周初明、陈丽贞、李铭顺、谢韶光、欧菁仙、梁智强、林益民等90位艺人，不少演员也在剧中带来突破性的演出。
剧集以一家拥有20多年历史的家族酒店为背景，每集讲述一个独立故事。酒店就像社会的缩影，住客来自五湖四海，身份、性格和经历各不相同。随着酒店业者与住客之间的相识相知，一个个动人的故事也逐渐展开。
这家酒店由一名喜欢游戏人间的老寡妇掌管，后来她把生意交给大女儿Miss Seto（李锦梅饰）负责。Miss Seto与妹妹Rainbow（郑秀珍饰）、弟弟Ah Boy（林伟文饰）及弟妇Lychee（杨莉冰饰）共同经营酒店。由于管理不善，酒店生意日渐下滑，持有51%股权、长期没有参与经营的生意伙伴也因此重新出现，并决定接管管理层。
这对合作伙伴正是Emil（陈之财饰）与Sunny（陈汉玮饰）两兄弟。Emil入主酒店后积极推动改革，努力开源节流，却令酒店上下人心惶惶，也引起Miss Seto等人的强烈不满。双方经常针锋相对、互不相让，展开一场明争暗斗。Miss Seto与Emil性格迥异，意见经常不合，时常斗气斗智；Emil却逐渐被坦率随性的Rainbow吸引。另一方面，Miss Seto因过去的不愉快经历，认定男人都是窝囊废，却在一次事件中发现Sunny原来十分有男子气概，开始暗暗喜欢上他。
Sunny和Rainbow察觉到彼此的兄姐正在暗恋自己，担心两人越陷越深，便假扮情侣，企图吓退对方。没想到，平日总爱夸口自己男女朋友满天下的两人，竟在假戏之中动了真情，最终真正相恋。Miss Seto和Emil得知弟弟妹妹交往后各自伤心，后来又一同经历酒店里发生的种种事件，逐渐化解了彼此的敌意，并在相处中产生感情。然而，两人碍于面子，始终没有向对方表
